2018-10-21から1日間の記事一覧
マーガリンや、パンに塗るクリームって、 液体の油からできているって知ってましたか? これらのクリームは、液体の「油」を水素化することで 固体の「脂」を工業的に作っているのです。 実はこの時に、「トランス脂肪酸」が形成されてしまうのです。 トラン…
マーガリンや、パンに塗るクリームって、 液体の油からできているって知ってましたか? これらのクリームは、液体の「油」を水素化することで 固体の「脂」を工業的に作っているのです。 実はこの時に、「トランス脂肪酸」が形成されてしまうのです。 トラン…