2018-06-13から1日間の記事一覧
皆さんが使っている醤油、大体の人が濃口醤油を使っていると思います。 濃口醤油の原料は大豆と小麦で、ほぼ半分ずつです。 醤油に小麦が使われているなんて、意外ですよね~。 大豆は洗浄、水に浸した後、蒸します。 一方、小麦は、炒って、砕きます。 あと…
皆さんが使っている醤油、大体の人が濃口醤油を使っていると思います。 濃口醤油の原料は大豆と小麦で、ほぼ半分ずつです。 醤油に小麦が使われているなんて、意外ですよね~。 大豆は洗浄、水に浸した後、蒸します。 一方、小麦は、炒って、砕きます。 あと…