2018-06-28から1日間の記事一覧
旨味をうまいと感じるのはなぜか? それは、身体がこれらの物質を必要とするからです。 人間は、身体に必要なものを旨いと感じるようにできています。 甘みはエネルギー源であるので、体が欲するし、 逆に酸味や苦みはそれぞれ、腐敗物の味、毒物の味である…
旨味をうまいと感じるのはなぜか? それは、身体がこれらの物質を必要とするからです。 人間は、身体に必要なものを旨いと感じるようにできています。 甘みはエネルギー源であるので、体が欲するし、 逆に酸味や苦みはそれぞれ、腐敗物の味、毒物の味である…